A Gaby sempre foi apaixonada por moda. Em 2013, decidiu sair do regime CLT e abrir sua própria loja, a GT
Iniciou dentro do seu quarto e depois mudou para o fundo da casa da mãe, atendendo com horário marcado e como sacoleira por 7 anos. Em 2020, durante a pandemia, percebeu a alta demanda de clientes e a necessidade de uma loja física, então abriu sua primeira loja. Em 2022, devido ao crescimento, expandiu a loja, que triplicou de tamanho. Hoje,vendem do P ao Plus Size, com a missão de trazer roupas para mulheres reais, sempre combinando com suas rotinas.
